A massa podre sem glúten é uma massa que vai conquistar todos.

Sua versatilidade permitirá que você faça biscoitos e tortas deliciosas.

Será a base de partida perfeita para seus docinhos.

Basta deixar a criatividade fluir.

Deixo aqui algumas outras receitinhas de biscoitos com massa podre:

Ingredientes

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 6 Pessoas
Métodos de cozimento: Forno elétrico
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Vamos ver quanto precisamos para preparar esta receita

Ferramentas

Em uma tigela quebramos o ovo, adicionamos o açúcar e uma pitada de sal.
Com um garfo, começamos a misturar.
Esprema um limão e obtenha a quantidade de líquido indicada e com uma peneira filtramos o suco.
Dessa forma, não teremos sementes caindo na massa.
Adicionamos então o suco e as raspas raladas e continuamos a misturar.
Adicionamos o óleo e aos poucos incorporamos também a farinha.
Misturamos com o garfo o quanto for possível, depois continuamos com as mãos.
Quando obtiver uma massa lisa e perfumada, colocamos sobre uma superfície de trabalho e com um rolo de massa, abrimos a massa.
Uma vez aberta a massa você poderá usá-la para preparar ótimas tortas com geleias e cremes.
Obviamente dessa massa você também poderá cortar biscoitinhos nos formatos que mais gostar.
O tempo de cozimento da torta será diferente dos biscoitos.
Eu asso a 170 graus estático cerca de 13/14 minutos para os biscoitos e 25/30 minutos para as tortas.
Ajuste sempre de acordo com o tamanho e altura da torta.
O mesmo para os biscoitos, se forem mais grossos, levarão alguns minutos a mais, se forem finos, alguns minutos a menos.

A massa podre sem glúten, seja tortas ou biscoitos se conserva sob uma campana de vidro ou latas de metal.