A receita dessas deliciosas panquecas coreanas encontrei na página da talentosa Gabriela. Conquistaram meu paladar 😋😋😋
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 40 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogo baixo, Fogão
- Culinária: Coreana
Ingredientes
- 2 cenouras
- 2 abobrinha
- Metade alho-poró
- farinha de espelta (140 gramas)
- água (130 gr de água fria)
- 1/2 colher de chá sal (pitada)
- gotas vinagre balsâmico (opcional)
Passos
Vamos ver como preparar as deliciosas panquecas coreanas
Comecei a preparar a massa, coloquei água fria e sal e adicionei a farinha aos poucos, deve ficar uma massa nem muito líquida nem muito sólida.
Lave e corte todas as verduras bem fininhas e reserve.
Agora junte à massa as verduras cortadas.
Pegue uma frigideira antiaderente e unte-a, como quando se preparam panquecas doces ou crepes. Aqueça e coloque pequenas quantidades de massa, uma colherada de cada vez. Achate um pouco assim cozinharão melhor. Vire-as várias vezes até que fiquem um pouco grelhadas.
Estarão prontas quando se formar uma bela crosta externa.

