Os biscoitos de Halloween Jack Skellington são inspirados no personagem de Nightmare Before Christmas, o maravilhoso filme de animação de Tim Burton. Acho-os perfeitos para preparar para a noite mais assustadora do ano. São realmente simples de fazer e você pode prepará-los com seus filhos, será muito divertido. Uma massa amanteigada com sabor de baunilha para um recheio de geleia, mas se preferir também de chocolate, e finalmente uma deliciosa cobertura de açúcar. Os biscoitos Jack Skellington vão conquistá-lo na primeira mordida.
Deixo-lhe muitas receitas para o Halloween
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 1 Hora
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Halloween
- Potência 375,16 (Kcal)
- Instrumentos 61,80 (g) dos quais açúcares 38,74 (g)
- Proteínas 4,93 (g)
- Gordura 13,03 (g) dos quais saturados 7,89 (g)dos quais insaturados 5,10 (g)
- Fibras 4,81 (g)
- Sódio 214,47 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes biscoitos de Halloween Jack Skellington
- 300 g farinha
- 1 ovo
- 1 gema
- 90 g açúcar de confeiteiro
- 120 g manteiga (fria em pedaços)
- 1 pitada sal
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 150 g açúcar de confeiteiro (se necessário, até 180 g)
- 1 clara de ovo
- 5 g suco de limão
- 1 pote geleia (preferencialmente mirtilos, morangos.)
- q.b. chocolate amargo (derretido)
Ferramentas
- 1 Rolo de massa
- 3 Tigelas
- 1 Batedor de mão
- Cortadores
- 1 Manga de confeitar
Passos Biscoitos Halloween Jack Skellington
Dentro de uma tigela, colocamos a farinha e a manteiga fria em pedaços e começamos a amassar com as mãos. Depois de criar uma mistura arenosa, juntamos o ovo inteiro, a gema, o açúcar de confeiteiro, a pitada de sal e o extrato de baunilha.
Misturamos bem todos os ingredientes e criamos uma massa bem lisa, estendemos sobre uma folha de papel manteiga e colocamos na geladeira para descansar por 30 minutos.
Passado o tempo, pegamos nossa massa e cortamos com um cortador redondo os biscoitos, com um bico de manga de confeitar criamos olhos e nariz. Lembramos que os biscoitos serão sobrepostos e, portanto, apenas o biscoito superior será cortado com olhos e nariz.
Após preparar todos os biscoitos, colocamos sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e levamos ao forno a 170º por cerca de 8/10 minutos; uma vez cozidos, retiramos do forno e deixamos esfriar sobre uma grade.
Enquanto isso, preparamos a cobertura: dentro de uma tigela colocamos a clara de ovo e aos poucos o açúcar de confeiteiro com algumas gotas de limão, com um batedor de mão criamos uma cobertura suave e bem macia.
Uma vez pronta, cobrimos apenas os biscoitos cortados com olhos e nariz e deixamos secar.
Pegamos o biscoito não coberto e espalhamos a geleia sobre ele, em seguida, sobrepomos o biscoito coberto, agora só falta criar a boca. Derretemos o chocolate amargo, colocamos dentro de uma manga de confeitar e voilà, deixamos o chocolate secar por alguns minutos, agora nosso Jack Skellington está pronto para celebrar o Halloween.
Boa monstruosa delícia!
Conservação biscoitos de Halloween Jack Skellington
Os biscoitos mantêm-se por vários dias à temperatura ambiente.
Os biscoitos mantêm-se por vários dias à temperatura ambiente.
