Brownies de Natal: Delícias e Magia
Os brownies de Natal são docinhos de chocolate extremamente deliciosos. Sua característica é a perfeita combinação de uma superfície ligeiramente crocante e um interior tão macio que derrete na boca.
A base, rica em chocolate amargo, cacau e manteiga, foi aromatizada com as especiarias típicas das festas: gengibre, canela e noz-moscada. Uma combinação de sabores e aromas realmente única e deliciosa, que evoca a atmosfera natalina!
As decorações, com os simpáticos bonequinhos de gengibre, os tornam ainda mais festivos.
Com estes deliciosos docinhos, o sucesso nas suas festas está garantido!
Prepare-os também e não perca a vídeo receita: você verá que será num piscar de olhos!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: cerca de 16/18 pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Americana
- Potência 226,86 (Kcal)
- Instrumentos 23,14 (g) dos quais açúcares 15,03 (g)
- Proteínas 3,32 (g)
- Gordura 14,43 (g) dos quais saturados 6,17 (g)dos quais insaturados 3,65 (g)
- Fibras 2,80 (g)
- Sódio 37,63 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes Brownies de Natal
- 120 g manteiga
- 100 g farinha
- 100 g chocolate amargo 70% (picado grosseiramente)
- 200 g açúcar
- 30 g cacau em pó sem açúcar
- 2 ovos (grandes)
- 1 colher de chá gengibre em pó
- Meia colher de chá noz-moscada
- Meia colher de chá canela em pó
- 1 pitada cravo-da-índia moído
- 1 pitada sal
- 120 g nozes (quebradas)
- Meia colher de chá fermento em pó para bolos
Ferramentas
- 1 Batedor manual
- 5 Tigelas
- 1 Espátula de silicone
- 1 Colher de chá
- 1 Peneira
- 1 Forma
- 1 papel manteiga
- 16 Forminhas de papel
Passos brownies de Natal
Em uma tigela, coloque a manteiga e adicione o chocolate amargo, derreta no microondas ou em banho-maria.
Depois de derreter a manteiga e o chocolate, adicione o açúcar e misture bem.
Agora adicione os ovos e incorpore bem, em seguida, adicione a farinha e o fermento peneirados, continuando sempre a mexer.
Adicione também o cacau, a canela em pó, a noz-moscada e o cravo-da-índia também em pó, uma pitada de sal.
Misture bem todos os ingredientes, finalmente adicione o gengibre em pó e as nozes, e crie a massa. Uma vez pronta, despeje-a em uma forma (30×30) forrada com papel manteiga.
Nivele bem a superfície e leve ao forno a 180° em modo estático por 30/35 minutos. O tempo de cozimento é indicativo, sempre ajuste ao seu forno. Antes de retirar do forno, faça o teste do palito: insira o palito no centro, que deverá sair com algumas migalhas grudadas para ter um brownie perfeito. Macio por dentro, derretendo na boca, mas com uma crostinha crocante por fora. Retire do forno e deixe esfriar na forma, depois corte em quadradinhos e decore com açúcar de confeiteiro ou com deliciosos bonequinhos de gengibre veja a receita e bom apetite!
Armazenar os brownies de Natal
Os Brownies permanecem sempre frescos por cerca de 5 dias dentro de uma lata ou pote de vidro.
