O doce de Halloween com abóbora e chocolate é fácil de preparar, tem um sabor realmente único e agrada a crianças e adultos. Uma base de fofo pão de ló de abóbora, coberto com creme de leite. Para finalizar, uma pitada de cacau em pó e um delicioso biscoito decorado com um pequeno morcego. Realmente simples de fazer, mas não pode faltar para a festa mais assustadora do ano, talvez junto com:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 1 Hora
- Porções: 4/5
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono
Ingredientes doce de halloween
- 150 g abóbora amarela
- 100 g chocolate meio amargo 60%
- 130 g manteiga
- 35 g açúcar
- 70 g farinha 00
- 1 pitada sal
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- q.b. biscoitos
- 200 g creme de leite vegetal para bater
- 140 g leite condensado
- 1 colher de chá mel mil flores
Ferramentas
- 4 tigelas
- 1 Batedor de mão
- 1 Liquidificador / Mixer
- 1 Forma
- 1 Garfo
- 1 Faca
- 4 Taças
- 1 Espátula
- 1 Saco de confeitar
- 1 Batedor elétrico
Passos do doce de Halloween
Comece limpando a abóbora, corte em fatias e amoleça no forno a 180° por cerca de 25/30 minutos, uma vez pronta, passe no mixer para criar um purê. Enquanto isso, coloque o chocolate meio amargo em uma tigela.
Junte a manteiga e o açúcar, derreta no micro-ondas ou em banho-maria, deixe esfriar um pouco e adicione o purê de abóbora. Misture bem com um batedor de mão.
Adicione a farinha e o fermento peneirados, uma pitada de sal e um ovo ligeiramente batido. Com um batedor de mão, misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Unte uma forma e despeje a mistura, nivele bem e asse no forno a 180° por cerca de 25 minutos, lembre-se que o tempo de cozimento é indicativo, sempre se ajuste ao seu forno.
Enquanto isso, prepare o creme de leite:
N.B. O creme de leite e o leite condensado devem estar frios de geladeira.
Comece a bater o creme de leite frio com o batedor elétrico, não deve chegar a um ponto de neve firme, mas sim semi-batido. Adicione o leite condensado, também frio, e 1 colher de chá de mel. Continue batendo até obter um creme bem compacto, fofo e aveludado.
Comece a montar sua sobremesa: dentro de cada taça, coloque o pão de ló esfarelado e adicione o creme de leite.
Adicione mais pão de ló esfarelado e novamente creme de leite. Uma bela pitada de cacau em pó, depois deixe descansar na geladeira por pelo menos uma hora. Antes de servir, decore com biscoitos e morcegos, uma delícia monstruosamente boa, me avise!
Conservação do doce de Halloween
O doce de halloween é guardado na geladeira, mas antes de servir, recomendo deixá-lo à temperatura ambiente por pelo menos 15 minutos, você verá que cremosidade!
Para os morcegos, basta desenhá-los em um papelão preto e cortá-los.
