A granola ideia de presente é um pensamento original para dar no Natal, é fácil de preparar sem gastar muito. Uma receita simples e saudável, especialmente para um café da manhã nutritivo. Uma mistura de cereais crocantes aos quais você pode adicionar frutas secas de sua escolha ou até mesmo chocolate. Para adoçar essa mistura, eu usei mel, mas se quiser, pode substituir por xarope de bordo ou de agave. Uma vez pronta, ela permanece fresca por pelo menos 8 dias, basta colocá-la em um recipiente de vidro. Para dar um toque a mais ao seu presente, você pode escolher um pote charmoso ou até mesmo um pote temático e depois enriquecê-lo com fitas natalinas, tenho certeza de que será um presente muito apreciado.
Você sabia que a ideia da granola foi de John Harvey Kellogg, o inventor dos Cornflakes. Ele pensou nesse alimento em 1878, refazendo os flocos integrais para incentivar uma alimentação correta no café da manhã.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Americana
- Potência 274,93 (Kcal)
- Instrumentos 34,63 (g) dos quais açúcares 13,14 (g)
- Proteínas 5,56 (g)
- Gordura 13,66 (g) dos quais saturados 0,95 (g)dos quais insaturados 7,71 (g)
- Fibras 3,56 (g)
- Sódio 4,42 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes granola ideia de presente
- 120 g aveia (integral)
- 45 g amêndoas
- 45 g nozes
- 40 g cranberries desidratados
- 30 g uva passa
- 50 g mel
- 2 colheres açúcar mascavo (integral)
- 25 g óleo de semente de girassol
- 50 g água
Ferramentas granola ideia de presente
- 1 Frigideira
- 1 Colher de pau
- 1 Papel manteiga
- 1 Assadeira
- 1 Espátula
- Potes
Passos granola feita em casa
Antes de começar a preparar a granola, lavamos rapidamente as passas, basta uma enxaguada, em relação às amêndoas e nozes, eu preferi deixá-las em pedaços grandes, mas podem ser deixadas inteiras.
Colocamos dentro de uma frigideira o mel, a água, o açúcar mascavo e o óleo de girassol.
Colocamos a panela no fogão em fogo baixo e com uma colher de pau mexemos a mistura, agora podemos cozinhar por pelo menos 5 minutos sempre mexendo, no final teremos uma calda espessa, mas não muito.
Retiramos a panela do fogo e adicionamos os flocos de aveia, misturando, em seguida, adicionamos também a mistura de frutas secas.
Misturamos bem e juntamos o cranberry com as passas, continuando a misturar os ingredientes.
Colocamos a granola em uma assadeira ou bandeja forrada com papel manteiga, ajeitamos bem sem sobrepor. Agora colocamos para torrar no forno a 170° por cerca de 30/35 minutos. Colocamos a assadeira na parte central do forno, de vez em quando mexemos com uma colher de pau, quando assume uma cor dourada bonita, podemos dizer que está pronta.
Lembre-se sempre que o tempo de dourar é indicativo, por isso nos ajustamos sempre com o nosso forno.
Antes de guardá-la dentro de um pote de vidro, deve estar completamente resfriada; por fim, os mais gulosos podem adicionar lascas de chocolate, cacau em pó ou aromatizar com canela.
Agora, queridos amigos, vocês podem se divertir procurando os potes mais bonitos e criando embalagens originais para presentear… E bom mimo!
Se você quer saber mais sobre cereais e nutrição
Conservação e variações da granola ideia de presente
A granola pode ser armazenada em potes herméticos por uma semana. Perfeita consumida com iogurte e frutas frescas no café da manhã, podemos variar as frutas secas de acordo com o nosso gosto ou adicionar chocolate amargo. Uma boa ideia para variar a receita é também adicionar coco desidratado.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Pode substituir a aveia por outros cereais?
Sim, a aveia pode ser substituída por milheto ou outros cereais como arroz soprado, cevada, trigo sarraceno e espelta.
Sim, a aveia pode ser substituída por milheto ou outros cereais como arroz soprado, cevada, trigo sarraceno e espelta.
O que posso usar no lugar das passas?
No lugar das passas, pode-se usar: ameixas, bagas de goji e damascos secos.
No lugar das passas, pode-se usar: ameixas, bagas de goji e damascos secos.
