Os ninhos de chocolate são deliciosos e fáceis de fazer, uma ideia perfeita para as festas de Páscoa. Os ninhos são preparados com apenas três ingredientes, não precisam de forno e trazem alegria à nossa mesa. Podem ser feitos com as crianças, tenho certeza de que vão se divertir muito! Também ficam lindos como presente, basta embalá-los com papel transparente e fitas coloridas. O chocolate que usei para preparar os ninhos é o chocolate meio amargo, mas também serve o ao leite. Agora vamos ver juntos como prepará-los!
Veja outras ideias :
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno, Primavera
- Potência 256,75 (Kcal)
- Instrumentos 12,77 (g) dos quais açúcares 4,00 (g)
- Proteínas 6,04 (g)
- Gordura 20,84 (g) dos quais saturados 8,66 (g)dos quais insaturados 11,18 (g)
- Fibras 5,51 (g)
- Sódio 8,64 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 60 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes Ninhos de chocolate
- 230 g chocolate meio amargo (Você também pode usar chocolate ao leite)
- 70 g avelãs
- 70 g amêndoas
- 30 ovinhos (coloridos)
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Espátula de silicone
- 2 Colheres
- 10 Forminhas
- 1 Forma para muffins
- 1 Micro-ondas
Passos Ninhos de chocolate
Para cerca de 10 unidades
Em uma tigela, quebre o chocolate e derreta-o no micro-ondas ou em banho-maria. Quando o chocolate estiver derretido, junte as avelãs, de preferência torradas e em pedaços grossos. Acrescente também as amêndoas inteiras; se preferir, elas também podem ser cortadas em pedaços grossos.
Misture bem os ingredientes, depois prepare uma forma para muffins com as forminhas de papel e despeje a mistura de chocolate e frutas secas. Use duas colheres para formar uma pequena cavidade no centro.
Espere alguns minutos e coloque os ovinhos coloridos no centro, deixe os ninhos de chocolate secarem. Demora cerca de 2/3 horas, mas se quiser encurtar o tempo de descanso, basta colocá-los na geladeira por 30/40 minutos. Retire-os das forminhas somente quando estiverem completamente secos… E bom mimo!
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Conservação e variações dos ninhos de chocolate
Os ninhos de chocolate conservam-se sob uma cúpula de vidro por uma semana; podem ser feitos com qualquer tipo de chocolate, mas o chocolate branco precisa de mais tempo para firmar. É preciso ter cuidado para não colocar chocolate demais em cada forminha, para não criar ninhos muito altos. Se quiser, pode substituir as frutas secas por cereais; o arroz tufado (puffed rice) também fica perfeito.
Os ninhos de chocolate conservam-se sob uma cúpula de vidro por uma semana; podem ser feitos com qualquer tipo de chocolate, mas o chocolate branco precisa de mais tempo para firmar. É preciso ter cuidado para não colocar chocolate demais em cada forminha, para não criar ninhos muito altos. Se quiser, pode substituir as frutas secas por cereais; o arroz tufado (puffed rice) também fica perfeito.
