- Dificuldade: Média
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 12 Horas
- Tempo de preparação: 35 Minutos
- Porções: 9/10 Pãezinhos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 41,37 (Kcal)
- Instrumentos 8,32 (g) dos quais açúcares 0,30 (g)
- Proteínas 1,42 (g)
- Gordura 0,35 (g) dos quais saturados 0,04 (g)dos quais insaturados 0,04 (g)
- Fibras 0,55 (g)
- Sódio 58,95 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 20 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conselho
Os pãezinhos com cebola de Tropea devem ser guardados dentro de um saco de papel, ainda melhor se for de pano. Se desejar, podem ser congelados nos sacos apropriados de congelamento para tê-los sempre frescos à mesa.
Se desejar congelá-los crus, basta fazê-lo antes da última fermentação. Quando for descongelá-los, deixe fermentar até dobrar de tamanho antes de assá-los.
