Os Pandorini de chiffon cake de laranja são uma ideia inteligente e deliciosa para as festas, perfeitos para o café da manhã de Natal. Macios, perfumados e rápidos de fazer, basta ter as forminhas e prepará-los será realmente um jogo. não têm nada do pandoro, de fato a massa é a do chiffon cake. São deliciosos com seu sabor de laranja e sem manteiga, são bons e simples, mas se quiser podem ser também glaçados.
Agora vamos ver juntos os ingredientes para prepará-los! 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Pandorini de Chiffon Cake
- 300 g Farinha 00
- 230 g Açúcar
- 6 Ovos
- 220 ml Suco de laranja
- 1 Raspas de laranja
- 120 ml Óleo de girassol
- 1 pacotinho Cremor tártaro
- 1 pacotinho Fermento em pó para bolos
- 2 colheres Extrato de baunilha
- 1 pitada Sal
- a gosto Açúcar de confeiteiro
- 300 g Chocolate amargo
- a gosto Confeitos coloridos
Ferramentas
- Batedor manual
- Batedor elétrico
- Espremedor de frutas
- Peneira
- Forminha pandorino
- Forno
- Micro-ondas
Preparo Pandorini de Chiffon Cake
Para criar os pandorini de chiffon cake você precisa das forminhas de pandoro. Você pode encontrá-las aqui.
Aqui você também encontra uma boa batedeira elétrica.
Separe as gemas das claras, bata estas últimas com a batedeira elétrica em neve bem firme junto com o cremor tártaro.
Enquanto isso, em uma tigela bem grande peneire a farinha com o fermento, adicione o sal e o açúcar. Despeje também o suco de laranja e a casca ralada, o óleo de girassol, as gemas e o extrato de baunilha.
Misture a massa com um batedor manual para incorporar todos os ingredientes. Adicione as claras em neve com movimentos leves de baixo para cima para não desmontá-las.
Despeje a massa nas forminhas de pandoro, sempre deixando uma margem, caso contrário, há o risco da massa transbordar da forma.
Asse em forno pré-aquecido a 170º por cerca de 20 minutos, sempre regule com o seu forno e antes de retirar faça sempre o teste do palito.
Deixe esfriar e retire com muito cuidado os pandorini das forminhas. Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro, caso contrário, você pode glaçá-los.
Quebre o chocolate amargo dentro de uma tigela própria para micro-ondas, aqueça por alguns segundos, caso contrário, derreta em banho-maria. Uma vez derretido, glaçar os pandorini e decore com os confeitos coloridos, deixe o chocolate secar antes de servir 😉
Conservação e variações da receita dos pandorini de chiffon cake
Os pandorini se conservam macios por vários dias à temperatura ambiente sob uma campana de vidro. Se quiser, podem ser também recheados com creme de chocolate branco. Experimente, são realmente deliciosos!
Os moldes são encontrados em lojas especializadas em doces
Se você gosta de biscoitos, experimente os biscoitos de Natal de laranja são deliciosos!
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