A sobremesa de chocolate branco é uma receita fácil de fazer e é deliciosa, delicada e cremosa, não contém ovos. É feita em pouco tempo e com apenas 3 ingredientes, recheei estas xícaras aveludadas com pistaches sem sal e granulado de avelãs, mas se quiser as variações podem ser várias: frutas frescas, lascas de chocolate, pimenta e muitas outras especiarias. Uma sobremesa rápida que você não deixará mais, você pode servi-la em elegantes xícaras individuais como sobremesa, será apreciada por parentes e amigos. Acreditem, o resultado final vai surpreender!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 2 Dias 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Potência 725,80 (Kcal)
- Instrumentos 36,46 (g) dos quais açúcares 27,88 (g)
- Proteínas 8,69 (g)
- Gordura 63,02 (g) dos quais saturados 22,35 (g)dos quais insaturados 7,97 (g)
- Fibras 2,02 (g)
- Sódio 66,60 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g chocolate branco
- 300 g mascarpone
- 200 ml creme de leite fresco (para bater)
- q.b. pistaches sem sal
- q.b. granulado de avelãs
Ferramentas
- 1 Forno de micro-ondas
- 1 Tigela
- 4 Copinhos
- 1 Batedeira elétrica
Passos para a sobremesa de chocolate branco
Dentro de uma tigela de vidro, quebre o chocolate branco e adicione o creme de leite fresco, selecione baixa potência e coloque a tigela no micro-ondas por alguns minutos. O tempo necessário para derreter o chocolate, se desejar, você pode fazer esta etapa também em banho-maria.
Uma vez derretido o chocolate, deixe o composto esfriar, em seguida, adicione o mascarpone. Recomendo adicionar o mascarpone apenas quando o chocolate estiver esfriado, caso contrário, a mousse pode talhar. Agora, com a batedeira elétrica, bata o composto por um par de minutos, até atingir uma consistência lisa e aveludada.
Despeje a sobremesa de chocolate nas suas xícaras e deixe descansar na geladeira por 30 minutos, antes de servir decore com pistaches sem sal e granulado de avelãs, você também pode variar as frutas secas e adicionar lascas de chocolate ou frutas frescas… Aproveite!
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Conservação da sobremesa de chocolate branco
A sobremesa pode ser conservada na geladeira por 2/3 dias
FAQ (Perguntas e Respostas)
Para preparar a sobremesa, pode-se usar creme de leite vegetal?
Sim, pode-se usar creme de leite vegetal e o resultado será sempre ótimo
