O Sorvete de mirtilo e creme de leite é uma verdadeira delícia, agrada adultos e crianças, fresco e cremoso é exatamente o que precisamos nesses dias quentes. Para fazer o sorvete de mirtilo, é realmente muito fácil, não precisa de sorveteira e, se quiser, pode fazer também com outras frutas. O procedimento é realmente rápido e, se não tiver moldes para sorvete, pode usar copos de papel descartáveis. As variações e sabores podem ser muitos, mas esses no palito são muito amados pelas crianças. Se quiser, pode reutilizar potinhos de iogurte e criar deliciosas taças. Só falta preparar e assistir ao vídeo que facilitará a tarefa!
Você pode se interessar por:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 6 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 189,21 (Kcal)
- Instrumentos 14,97 (g) dos quais açúcares 13,01 (g)
- Proteínas 1,04 (g)
- Gordura 14,36 (g) dos quais saturados 0,01 (g)dos quais insaturados 0,06 (g)
- Fibras 1,04 (g)
- Sódio 3,15 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 60 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Sorvete de mirtilo
- 200 g mirtilos (pretos)
- 250 g creme de leite fresco líquido
- 60 g açúcar mascavo
- q.b. suco de limão
- raspas de limão (de 1 limão)
Ferramentas
- Molde para sorvetes
- Panela
- Batedeira elétrica
- Batedor manual
- Película aderente
- Liquidificador de imersão
Sorvete de mirtilo
Sorvete no palito
Para esta receita, você pode usar mirtilos frescos ou congelados.
Lave os mirtilos e coloque-os em uma panela com o açúcar mascavo, o suco de limão e as raspas. Deixe cozinhar por cerca de 15/20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Uma vez prontos, com um liquidificador de imersão, faça um purê e deixe esfriar. Se não gostar das pequenas sementinhas dos mirtilos, coe a mistura com uma peneira.
Enquanto isso, bata o creme de leite até ficar firme e incorpore ao purê de mirtilos. Misture a mistura com um batedor manual até ficar cremosa.
Despeje a mistura nos moldes de sorvete, insira o palito no centro e cubra com um pedaço de película aderente (a película não deve tocar o sorvete). Coloque no freezer para solidificar os sorvetes por cerca de 5/6 horas.
Após o tempo, retire os sorvetes do freezer, espere alguns instantes e sirva. Se tiver dificuldade para retirar o sorvete no palito, passe a extremidade do molde sob água fria por alguns segundos.
Desfrute do seu sorvete de mirtilo 😉 O vídeo do sorvete de mirtilo também no meu perfil Instagram clique para ver
Espero que você tenha gostado desta receita… Não perca a próxima, estou esperando por você 🙂
AMIGOS SE VOCÊS QUISEREM ME SEGUIR, SEMPRE SERÃO ATUALIZADOS COM MINHAS RECEITAS. facebook twitter instagram pinterest
Conselho
O Sorvete com mirtilos e creme de leite no palito pode ser guardado por 5 dias no freezer, se desejar, o açúcar mascavo pode ser substituído por açúcar branco mantendo a mesma quantidade. O sorvete de mirtilo não é muito doce, se preferir um sabor mais açucarado, pode usar um pouco mais de açúcar. Prepare-o também com outras frutas, o procedimento será sempre o mesmo.
Você pode se interessar por SORVETE DE IOGURTE CREMOSO
