A torta de maçã e canela tem um sabor e aroma realmente únicos, simples e genuínos. Uma torta perfeita para o café da manhã e não só! A massa é preparada com cream cheese, o que dá uma textura super macia. O sabor particular da canela a torna realmente irresistível, prepare-a e depois me conte…
Se você gosta de sobremesas com maçã, veja estas receitas deliciosas…
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6/8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 199,49 (Kcal)
- Instrumentos 29,88 (g) dos quais açúcares 16,55 (g)
- Proteínas 4,15 (g)
- Gordura 7,73 (g) dos quais saturados 0,53 (g)dos quais insaturados 2,28 (g)
- Fibras 1,52 (g)
- Sódio 61,22 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 60 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes Torta de maçã e canela
- 200 g cream cheese
- 220 g farinha 00
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- 330 g maçãs Golden Delicious (Cortadas em fatias)
- 1 colher de chá canela em pó (+ para decoração)
- 30 ml óleo de semente de girassol
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 maçã Golden Delicious (Em fatias para decoração)
- a gosto açúcar de confeiteiro (Para decorar)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor manual
- 1 Papel manteiga
- 1 Forma para bolo
- 1 Peneira
Passos
Em uma tigela grande, coloque o cream cheese com os ovos e misture bem o composto. Adicione o açúcar e continue misturando os ingredientes.
Em seguida, peneire a farinha e adicione-a aos poucos, sempre mexendo a mistura com um batedor manual, certificando-se de que não se formem grumos. Adicione o óleo em fio, a colher de chá de canela e, por último, o fermento peneirado. Incorpore bem todos os ingredientes.
Por fim, prepare as maçãs: lave-as, descasque-as e corte em fatias, uma vez prontas, adicione-as à massa. Despeje tudo em uma forma de 22 cm, com o fundo forrado com papel manteiga. Eu geralmente utilizo uma forma com fundo removível, principalmente para bolos macios, assim não haverá problemas para desenformar o bolo depois de assado, você encontra aqui.
Decore a superfície do bolo com fatias de maçã e polvilhe com canela, asse em forno pré-aquecido e estático a 180° por cerca de 40 minutos. O tempo de cozimento é indicativo, sempre ajuste de acordo com seu forno. Antes de retirar do forno, faça sempre o teste do palito, uma vez resfriado, polvilhe com açúcar de confeiteiro…
E bom apetite!
Se você quer descobrir a maçã entre nutrição e estética veja aqui
Conservação da torta de maçã e canela
Conservação da torta de maçã e canela
A torta de maçã e canela se conserva por alguns dias sob uma campana de vidro.
A torta de maçã e canela se conserva por alguns dias sob uma campana de vidro.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar iogurte em vez de cream cheese?
Sim, você pode usar iogurte, mas é preferível iogurte grego por sua consistência, semelhante ao cream cheese. Outros tipos de iogurte podem ser muito líquidos para esta massa.
