As Tortinhas de maçã e canela são docinhos macios e deliciosos, as maçãs e a canela os tornam perfumados e saborosos. Uma massa genuína e rápida de fazer, que não contém manteiga, perfeita para o café da manhã de adultos e crianças. Estes docinhos, além de serem gostosos, são também práticos, De fato sendo porções individuais, podem ser levados para um lanche rápido. Como alternativa às forminhas individuais, podem-se utilizar também as forminhas para muffin, o que acham de prepará-las juntos!

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

155,40 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 155,40 (Kcal)
Instrumentos 32,62 (g) dos quais açúcares 16,09 (g)
Proteínas 4,53 (g)
Gordura 1,84 (g) dos quais saturados 0,83 (g)dos quais insaturados 0,86 (g)
Fibras 2,19 (g)
Sódio 21,75 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes tortinhas de maçã e canela

200 g farinha 00
120 g açúcar
3 ovos
100 ml Leite
2 maçãs
1 suco de limão (1 limão)
2 colheres de chá canela em pó
a gosto açúcar mascavo (claro)
8 g fermento em pó para doces

Ferramentas

1 Batedeira elétrica
1 Colher de madeira
6 Forminhas – forma coração
1 Tábua de corte
1 Faca
1 Tigela

Preparo das tortinhas de maçã

Com a batedeira elétrica, bata os ovos com o açúcar até ficarem bem espumosos. Em seguida, adicione o leite aos poucos e continue batendo até obter uma mistura lisa e homogênea.
Adicione aos poucos a farinha com o fermento peneirado, é preferível fazer isso com um batedor de mão misturando todos os ingredientes com movimentos de baixo para cima, para não desmontar a massa.
Enquanto isso, lave e descasque as maçãs, corte-as em cubos e regue com o suco de 1 limão, adicione também duas colheres de chá de canela em pó.
Finalmente, incorpore as maçãs na massa e despeje a mistura nas forminhas untadas e enfarinhadas. Você também pode usar as forminhas de muffin ou aquelas de silicone sem precisar untá-las.
Nivele bem a massa e espalhe a superfície com açúcar mascavo claro, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos. Lembre-se sempre que o tempo de cozimento e a temperatura do forno são indicativos, por isso, ajuste sempre com o seu. Retire as tortinhas de maçã do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Essas tortinhas são perfeitas para o doce mimo do Dia dos Namorados!

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