Como proceder

• Lave e seque a abóbora, corte-a e remova as sementes e os filamentos, depois fatie-a.
  Coloque as fatias no cesto da fritadeira sem óleo, sobre a grelha.
  
  Em relação à receita anterior, usei mais abóbora, então tive que sobrepor algumas fatias, mesmo que seja melhor evitar, pois a fritadeira sem óleo cozinha de cima para baixo. Resolvi cortando as fatias mais finamente e tentando organizá-las deixando alguns pequenos espaços entre elas para permitir a circulação do ar quente.
  
  Feche o cesto e ligue o aparelho para uma breve pré-cozimento da abóbora: 5 minutos a 200 graus, depois abra o cesto, vire as fatias e cozinhe por mais 5 minutos.
  
  Desta vez não pincelei a abóbora com azeite, mas caso deseje, pode fazer.

  

• Enquanto a abóbora cozinha, tempere a farinha de rosca com azeite, salsinha picada, alho e queijo ralado (grana ou parmesão ou outro queijo a gosto).
  
  Depois de experimentos anteriores com gergelim e outras sementes oleaginosas, desta vez quis provar temperar com queijo 🙂
  
  Cubra as fatias de abóbora com a farinha de rosca temperada.
  
  Feche novamente o cesto e ligue o aparelho, desta vez a 180 graus por 6 minutos.

  

• Na próxima receita que publicarei amanhã usei papel manteiga (pequeno spoiler), mas quando cozinhei esta abóbora gratinada achei que para fazer o ar circular melhor seria melhor colocar a abóbora diretamente na grelha, sem considerar que depois poderia ter alguma dificuldade para retirar as fatias (e sem deixar cair toda a farofa 😅).
  
  Então foi assim que resolvi a questão: enfiei um garfo entre as fatias para pegar o pequeno cabo central da grelha e levantei lentamente, tentando não balançar.
  Acho que pode ser útil não só para quem tem uma fritadeira sem óleo como a minha mas também para quem tem outros modelos, imagino que as grelhas (pelo menos desses modelos pequenos) sejam mais ou menos todas semelhantes.

  

• Depois escorreguei tudo para um prato, ajudando-me com o garfo.
  
  Se ainda estiver quente, tenha cuidado para não tocar na grelha com as mãos.

  

• Espero que essa pequena dica possa ser útil para vocês. 😊
  
  Desejo a vocês um bom apetite com sua abóbora gratinada na fritadeira sem óleo! Para mim, com esta gratinação de queijo, ficou deliciosa, me digam o que acham! (e aceito também outras ideias de gratinação, contem-me sobre seus experimentos! 😀).

• Ah! Para ser justa, deixo vocês verem também quanto de farinha de rosca caiu sob a grelha, realmente muito pouco. De qualquer forma, para quem não quer arriscar, existe a opção do papel manteiga, que você pode usar como fiz na receita de cogumelos gratinados.

  

• Ao marcar um novo encontro com vocês na próxima receita (sempre dedicada à fritadeira sem óleo), lembro como sempre de ler (e, se possível, colocar em prática! 😃) meus conselhos sem sal:
  
  Se você está interessado em reduzir ou eliminar o sal, lembre-se sempre de:
  Diminuir o sal gradualmente, o paladar precisa se acostumar aos poucos e não perceber a redução progressiva.
  Usar especiarias. Pimenta, pimenta-do-reino, curry, noz-moscada, canela, cravo, cominho…
  Usar ervas aromáticas. Manjericão, salsinha, orégano, tomilho, sálvia, manjerona, alecrim, hortelã…
  Usar sementes. Gergelim, pinhões, amêndoas, nozes…
  Usar vegetais picantes ou frutas. Alho, cebola, limão, laranja…
  Usar meu granulado vegetal sem sal e o gomasio.
  Preferir alimentos frescos.
  Evitar cozimentos em água, preferir cozimentos que não dispersem os sabores (chapa, papelote, vapor, micro-ondas)
  Evitar levar o saleiro à mesa!
  Permitir-se às vezes uma quebra nas regras. Faz bem ao humor e ajuda a perseverar.
  
  Se você não quer, ou não pode, abrir mão do sal:
  Você pode tentar minhas receitas de qualquer forma, salgando de acordo com seus hábitos. 🙂