Vou te passar rapidinho a receita da compota de figos em pedaços que cozinhei no micro-ondas uma noite dessas.

Queria chamá-la de ‘compota de figos express’ 😃 porque o cozimento foi muito rápido, graças ao micro-ondas – com o qual sempre cozinho minhas geleias, compotas ou conservas – mas, em geral, também porque foi express em tudo: peguei o prato de figos para colocá-los na mesa, eram figos que eu tinha em casa desde o dia anterior (nesses dias, colhemos figos frescos todos os dias, enquanto a figueira quiser nos presentear), mas vi que começaram a dar alguns pequenos sinais de desgaste e então decidi naquele momento colocá-los no micro, enquanto preparava o jantar.

Em apenas 9 minutos estavam prontos. E assim que ficaram prontos, apenas o tempo de deixá-los esfriar um pouco, comi um pouco. 😃 As compotas em pedaços, para mim, são a máxima delícia!

Estou pronta (express!) para escrever a receita, vocês estão prontos? 😊

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👇 Para outras geleias no micro-ondas ou outras receitas com figos, aqui estão duas + duas propostas: 😉👇

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 2 tigelinhas
Métodos de cozimento: Micro-ondas
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Verão

Ingredientes

450 g figos
3 colheres de chá açúcar
1 fatia limão

Ferramentas

Tigela de vidro
Forno micro-ondas

Passos

👉 Não é necessário descascar os figos, basta remover o pedúnculo, se presente.
Enxágue brevemente os figos para eliminar eventuais impurezas, depois seque-os com um pano ou papel de cozinha.
Abra os figos um por um para verificar o interior (e evitar a presença de insetos).
Coloque os figos em uma tigela adequada para micro-ondas (eu usei uma tigela de vidro, como sempre para minhas geleias).
Adicione uma fatia (ou até duas) de limão, em pedaços.
Coloque a tigela no micro-ondas e ligue na potência máxima por 3 minutos.
Abra o micro-ondas e adicione o açúcar.
👉 Eu adicionei depois dos primeiros 3 minutos, mas o açúcar pode ser colocado desde o início.
Cozinhe por mais 3 minutos, depois abra e mexa, depois ligue novamente por mais 3 minutos, abra, mexa e verifique o cozimento.
☝ Se necessário, ligue por mais um ou dois minutos (pode depender da potência do micro-ondas), mas sempre considere que o tempo de descanso será fundamental para completar o cozimento.
Após os 9 minutos, deixe a tigela dentro do micro-ondas por pelo menos meia hora, e ainda melhor até esfriar.
Ao final do tempo de descanso, o líquido açucarado que se forma durante o cozimento terá sido absorvido (se não todo, quase).
Guarde na geladeira em um recipiente fechado.
Nós comemos tudo em dois dias, mas também pode ser colocado em um pote de vidro e fervido como de costume para geleias (encontre as instruções no procedimento desta geleia).
Esta compota de figos em pedaços é uma delícia para comer sozinha com uma colher! 😋 E é ótima para um café da manhã saudável ou um lanche rápido.
Não vou te contar que delícia é colocada em uma fatia de pão com manteiga! (mas só tenho fotos para te mostrar onde a manteiga não está presente! 😃).