Você conhece aqueles doces que desaparecem em um instante… e depois você quer comer outro imediatamente? Pois é, os copinhos de creme com café e chocolate têm exatamente esse efeito! 😃

É uma sobremesa muito simples, basta montar algumas camadas de creme alternadas com biscoitos embebidos em café e chocolate picado, que dá a crocância certa, para obter uma sobremesa deliciosa e impactante na sua simplicidade. É ideal para fechar um jantar com estilo, mas também para desfrutar de um lanche delicioso… enfim, para nós amantes de sobremesas de colher, é perfeito em qualquer ocasião!

E hoje é a receita certa para se despedir da nossa coluna de segunda-feira Light and Tasty, que fecha para férias e aproveita o merecido descanso de verão, e que te dá um encontro, como sempre, em setembro.

Enquanto isso… bem, só nos resta passar o verão saboreando uns ótimos copinhos de creme de café e chocolate, o que mais? 🤭😄

Por favor, sirva-se, pegue o primeiro copinho de uma longa série!

〰〰〰

Procurando outras ideias de sobremesas individuais? Aqui estão três! 👇

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 2 Horas
Tempo de preparação: 2 Minutos
Porções: 2
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para 2 copinhos

200 g creme de confeiteiro
40 g chocolate amargo
2 xícaras de café café (café de cevada também funciona)
4 biscoitos tipo ladyfinger

Ferramentas

Tábua de corte
Faca
Copinhos

Passos

Primeiro, prepare o creme de confeiteiro e deixe esfriar.
Para esses copinhos, usei o creme de confeiteiro clássico, com ovos. Para a preparação, recomendo minha 👉 receita de creme com ovos inteiros.
😉 Mas esses copinhos também ficam ótimos com creme sem ovos. Nesse caso, dê uma olhada na receita 👉 neste link.
Em resumo, aqui estão os ingredientes a serem utilizados para compor esses simples copinhos de creme de café e chocolate:
Quando o creme estiver frio, monte cada copinho alternando os ingredientes em camadas:
– quebre os biscoitos tipo ladyfinger para adaptá-los ao tamanho dos copinhos
– molhe os biscoitos no café
– coloque no fundo dos copinhos um ou dois pedaços de biscoito embebido em café
– disponha uma primeira camada de creme sobre os biscoitos embebidos em café
– pique o chocolate com uma faca
– espalhe um pouco de chocolate picado sobre o creme
Repita as camadas até terminar os ingredientes ou até encher o copo.
Complete a sobremesa decorando com o chocolate picado.
Sirva os copinhos após descansarem na geladeira por pelo menos uma hora (quanto mais fresco, melhor!).