Sim, esta falsa torta de frutas é uma ideia fantástica! Mas vou logo dizendo, não é uma ideia minha: é uma daquelas ideias que agradam à primeira vista e que você quer copiar imediatamente. 😉

Não sei quem foi o primeiro a espalhar a foto que nos últimos dias vi circular na internet, mas assim que a vi, pensei: “Sim! Amanhã eu faço!”.

Aconteceu que tínhamos acabado de convidar para jantar dois de nossos queridos amigos, e essa ideia chegou no dia certo, assim pude propor a fruta de sobremesa de uma maneira alternativa que todos gostaram e todos depois quiseram repetir, por isso me apressei a escrever a receita!

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Então, se você precisa de mais ideias para terminar a refeição com algo fresco e leve, aqui estão outras sugestões! 👇

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Verão

Ingredientes

1 fatia melancia
Meia pêssego
Meia maçã
2 fatias banana
uva branca
goji berry
coco ralado (rapé)
granulado de avelã (opcional)

Ferramentas

Faca de lâmina longa

Passos

Procedi assim:
Cortei uma fatia inteira na parte central da melancia e cortei em oito pedaços, como se faz normalmente com um bolo.
Pode-se obter o mesmo resultado cortando em pedaços uma fatia de melancia. Decida qual dos dois métodos é mais conveniente para você.
Descasquei a maçã, lavei o pêssego e as uvas.
Cortei em fatias meia maçã e meio pêssego e as uvas em duas partes.
Dispus as frutas sobre as fatias de melancia.
Cortei duas fatias de uma banana e as dividi em quatro partes. Na minha primeira versão desta falsa torta de frutas (ou seja, a versão que levei à mesa para nossos amigos Mara e Sandro, e que não fotografei) usei o melão. Hoje o melão acabou, então decidi experimentar com a banana. O resultado foi ótimo, portanto deduzo… que se pode usar a fruta que quiser!
Decore com uma pitada de coco ralado, que na minha opinião é indispensável para o sucesso estético deste prato.
Não é indispensável, mas é gostoso, uma pitada de granulado de avelã. Também adicionei algumas bagas de Goji que tinha em casa e que deram um toque de cor, mas confesso que gostaria ainda mais de mirtilos. Será para a próxima vez!
Para mim, esta falsa torta de frutas parece uma grande ideia! E depois se presta a muitas variações, pois é certamente ótima com qualquer tipo de fruta.
E vocês, o que acham? Vão copiar a ideia? 😉