Você já pensou em transformar um prato de polenta gratinada em uma espécie de abóbora esculpida? É uma maneira simples de fazer nossos filhos sorrirem e transformar um jantar normal em um jantar temático de Halloween. 🙂
Tive essa ideia no ano passado.
Para ser sincera, nunca fui muito fã da festa de Halloween. Eu sou filha das “belas máscaras” de Carnaval, naquela época (e estamos falando dos anos 70, hein, nada de pré-história!) as crianças se vestiam de fada, dama, zorro ou cowboy e andavam pelas ruas perguntando “tem algo para as belas máscaras?”. Gostosuras ou travessuras não existia, mas tínhamos nossa versão italiana. Sabíamos da existência de uma festa chamada Halloween através das tirinhas dos Peanuts, nos perguntávamos que festa era aquela, mas sabíamos que era americana, então não nos preocupávamos muito.
Então, em algum ponto, comecei a ver que o Halloween também era comemorado aqui, mas eu já não era mais uma criança e nunca me interessei, na verdade achava um tanto ridículo ou fora de lugar que uma festa tradicional, cheia de histórias e lendas que não eram nossas, pudesse ser transplantada para outros países.
O fato é que, quando minha filha estava no primeiro ano da escola infantil, nos vimos “enfrentando” essa comemoração. Pela primeira vez compramos um chapéu de bruxa, uma máscara de morcego, alguns confetes temáticos e nós também (digo nós porque meu marido era, e ainda é, mais resistente a essa festa, mas ele também teve que ceder!) nos mergulhamos nesse mundo por amor aos nossos filhos. Ahh, que sentimentalismos!
Enfim, foi assim que aconteceu. Quando as crianças eram pequenas, as levávamos para festinhas organizadas na tarde de 31 de outubro e elas, e nós com elas, ficávamos felizes. No ano passado, evitamos festas, até porque a tarde de Halloween coincidia com um dos compromissos fixos deles (especificamente caratê), então, para agradá-los, eu e meu marido inventamos algo entre nós, em família.
Fiz assim: como a aula de ginástica era no final da tarde e o retorno deles para casa coincidia mais ou menos com a hora do jantar, consegui preparar o jantar temático de Halloween e uma festinha caseira, agindo sem ser vista! Espalhei na mesa algumas decorações, como os clássicos confetes em forma de abóbora, caveira e morcego, colei teias de aranha falsas na luminária e preparei algumas velas, além de servir suco de laranja vermelha nos copos. Enquanto meu marido, o especialista em música da família, fez algo incrível: selecionou algumas músicas temáticas (uma mistura entre as quais, infelizmente, agora só lembro dois títulos, Thriller de Michael Jackson e a velhíssima Dracula Cha Cha Cha de Bruno Martino 😁) que foram fundamentais para o sucesso da festa.
Quando meu marido foi buscá-los na academia, coloquei a polenta esculpida como abóbora no forno, então quando eles voltaram, a cena estava pronta: enquanto os ouvia subir as escadas, apaguei as luzes, liguei a música e acendi as velas. Quando entraram em casa, ficaram boquiabertos! É maravilhoso ver a reação das crianças quando estão surpresas! E é maravilhoso ouvir “que legal, uma festa de Halloween só para nós!”.
Então, esse é o relato de como foi nossa noite de Halloween no ano passado. O menu, no final das contas, foi o menos importante, porque a atmosfera geral fez tudo por si só, mas mesmo assim, um prato de polenta gratinada em forma de abóbora sorridente, comido à luz de velas, teve seu charme!
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Aqui estão outras minhas receitas assustadoras 😃🎃👻💀👇
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 7
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Halloween
Ingredientes
- 500 g farinha de milho bramata
- queijo (edam e fontina)
- parmesão ralado
- azeite de oliva extra virgem
- farinha de rosca
Instrumentos
- Panela
- Faca
- Ralador
Passos
Cozinhei a polenta seguindo as instruções da embalagem.
Usei 500 gramas de farinha de milho com 2 litros de água por cerca de meia hora.
Transferei para os pratos alisando a superfície com as costas de uma colher.
Com essa quantidade de farinha, obtive 7 pratos pequenos (formato de fruta).
👉 Naturalmente, também é possível usar farinha de polenta pré-cozida.
Deixei esfriar (se tiver tempo para deixar esfriar é melhor porque ela se solta dos pratos mais facilmente) e transferi cada disco de polenta para uma assadeira coberta com papel manteiga.
Esculpi com a ponta de uma faca os olhos triangulares e a boca banguela de abóbora o melhor que pude, claro que não ficaram perfeitos, mas para nós estavam ótimos mesmo assim!
Ralei os queijos e usei-os para cobrir o rosto da abóbora.
Sobre os queijos, acrescentei um pouco de farinha de rosca ligeiramente umedecida com um pouco de óleo.
Para um efeito mais rugoso, o queijo pode ser cortado em pedaços, que depois são cobertos com parmesão e farinha de rosca.
Coloquei no forno e gratinei com o grill ligado por alguns minutos.
Pronto! A polenta gratinada esculpida está pronta!
Olha, o efeito final não é ruim, considerando que é voltado para crianças 😊 mas também agradou muito nós, adultos!
Os recortes coloquei em pratinhos e coloquei na mesa como decoração (que no final alguém acabou comendo!). Nunca jogue nada fora, esse é meu lema!
Desejo a todos que passem o dia de amanhã se divertindo com seus filhos!
Feliz Halloween!
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