Sim! Estava planejado que eu fizesse uma torta com geléia de marmelo, mas não imaginei que seria uma torta de aranha de Halloween! 😀
Quis experimentar. E aqui está! O que acham?

É uma torta de aranha com uma aparência bem caseira, feita com massa de óleo, açúcar mascavo e um toque de semolina de trigo duro, assim, só para experimentar. Uma torta que ficou realmente deliciosa, pois essa massa de óleo é digna de todo respeito. Para mim.
Então recheei essa torta de aranha com minha sempre caseira, geléia de marmelo e limão que tanto apreciaram nos últimos dias (a propósito: obrigado a todos! Estou muito feliz que gostaram!).

Considerando o tema Halloween talvez vocês esperassem uma geléia de abóbora, que, sim, teria sido adequada, é verdade, mas a geléia de marmelo é outonal, e ficou ótima. Gostamos muito.

Navegando na internet, vê-se tortas de aranha de todos os tipos e gêneros, e muitas são indiscutivelmente mais bonitas que a minha (o que é justo é justo e deve ser dito 😆), mas esta é a minha torta de aranha. Fiz para meus filhos, que disseram “LINDA!” em voz alta quando a viram, e disseram “DELICIOSA!” quando a comemos! Portanto, os motivos são mais do que válidos para considerá-la linda e deliciosa. E recomendo que experimentem!

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Se quiserem experimentar outras tortas, que depois podem transformar em tortas de aranha, aqui estão algumas outras ideias: 👇

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 30 Minutos
Porções: 8Pedaços
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Halloween

Ingredientes

250 g farinha 0
50 g sêmola de trigo duro
50 g óleo de milho
80 g açúcar mascavo
1 ovo
Meia sachê fermento em pó para doces
quanto baste casca de limão
quanto baste leite (pouco, se necessário)
200 g geléia (de marmelo)

Ferramentas

Tigela
Rolo de massa
Tábua de cortar

Etapas

Juntar as duas farinhas numa tigela grande e adicionar o fermento.
Fazer uma cavidade na farinha e adicionar o açúcar, o ovo, o óleo e um pouco de casca de limão ralada.
Misturar com um garfo para dissolver o açúcar, depois adicionar a farinha aos poucos.
Amassar com as mãos como se faz habitualmente para qualquer massa. Não é necessário trabalhar a massa por muito tempo, assim que os ingredientes estiverem incorporados, estará pronta. Se necessário, adicionar pouco leite, no máximo 1-2 colheres.
👉 Passei imediatamente para a realização da torta. Na minha experiência, as massas de óleo são mais fáceis de trabalhar sem descanso na geladeira. Após o resfriamento na geladeira, a massa tende a esfarelar mais facilmente e torna a realização das decorações, especialmente das tirinhas, um pouco menos prática.
Estender a base da torta utilizando cerca de metade da massa.
Com um cordão de massa, fazer a borda, que deve ser ligeiramente elevada para poder conter a geléia.
Espalhar a geléia sobre a base, depois proceder à realização da teia de aranha.
Realizar a teia de aranha, é muito simples: formar com as mãos cordões de massa e estendê-los sobre a base, ou seja, sobre a geléia, formando oito segmentos. Conectar cada segmento com cordões mais curtos, dobrando-os levemente. Ao ver as fotos, percebe-se imediatamente como proceder, certo?
Para tornar tudo mais espetacular, também fiz a aranha. Não está perfeito, mas meus filhos gostaram muito, então… está perfeito! 😃
Um pouco atrasada (ou seja, depois de ter comido!!) percebi que uma bela polvilhada de açúcar de confeiteiro daria à teia de aranha aquele toque… de teia de aranha, que talvez falte, vocês concordam também?
Mas… querem tentar vocês no meu lugar? Vamos lá, força, depois me enviem a foto! Publicarei na coluna Minhas receitas feitas por vocês!!!