Uma receita rápida essa torta de massa frolla recheada com figos.

Falei ontem mesmo sobre os figos que recebi de presente e que usei para fazer muffins que adoramos.
Mas o que fazer com os (muitos) figos restantes?
Indecisa, deixei-os na geladeira até o dia seguinte. Mas como se sabe, os figos não duram muito.
E assim, depois de comer uma quantidade embaraçosa 😅, os que restaram (um quilo ou pouco mais) pensei em colocar no micro-ondas para cozinhá-los. Com a vaga intenção de fazer uma compota para comer no pão no café da manhã.

Mas então, enquanto o micro estava ligado, mudei de ideia. E preparei rapidamente uma massa frolla.
Estendi-a, cobri metade com os figos que já estavam cozidos mas não muito.
Depois fechei como um bolso, ou como um calzone, ou como um grande pastel de massa frolla, enfim, vocês entenderam, e coloquei no forno.
Fim.

E como sempre acontece com as receitas pouco planejadas feitas no sentimento, ficou uma delícia. 😊😋

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Outras receitas com figos: 👇

Torta de massa frolla recheada com figos

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 20 fatias
Métodos de cozimento: Forno, Micro-ondas
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Verão

Ingredientes

Sem pesos, esta é uma receita que pode ser feita grande, pequena, média, mais recheada ou menos recheada, você decide.
Vou dar mais alguns detalhes no procedimento.

massa frolla (eu com creme de leite)
figos
açúcar
limão

Ferramentas

Forno de micro-ondas
Recipiente de vidro
Tampa para micro-ondas
Grelha para doces
Forno Sfornatutto

Preparação

Como especificado na lista de ingredientes, eu usei a massa frolla com creme de leite, mas não tenho dúvidas de que qualquer massa frolla serve. Se você não tem uma receita favorita, deixo abaixo os links de algumas das minhas massas frolla que você pode usar e que garanto o sucesso:
– massa frolla clássica
– massa frolla com óleo
– massa frolla vegana
– massa frolla com abacate no lugar da manteiga
Cozinhar os figos no micro-ondas:
Abra os figos para verificar se o interior está saudável e sem insetos.
Coloque os figos em um recipiente adequado para uso no micro-ondas (eu de vidro).
Adicione algumas fatias de limão.
Opcional uma polvilhada de açúcar (uma ou duas colheres, não mais).
Fechar com a tampa.
Se o recipiente que você decidiu usar não tem tampa, pode-se usar uma tampa universal, um objeto que nem sempre lembro que tenho 😃 mas que é muito útil.
Para quem precisar adquirir, deixo abaixo mais dois exemplos de tampa universal disponíveis na Amazon: Campana Snips para micro-ondas e Tampa para Micro-ondas Tescoma
Ligar o micro-ondas na potência máxima.
Não indico um tempo de cozimento dos figos exato, porque podem ser cozidos mais ou menos conforme o gosto pessoal, e também porque enquanto cozinhavam, preparei a massa frolla e me distraí um pouco. 😇 Pela memória, eu diria que cozinhei por uns dez minutos, fazendo dois passos de 5 minutos cada e mexendo os figos a cada parada. A esse tempo de cozimento se soma meia hora de tempo de descanso (o mesmo tempo de descanso na geladeira da massa frolla). (O tempo de descanso é uma fase útil das cozeduras no micro-ondas).
O aspecto que os figos tinham quando os utilizei era este que você vê na foto, ou seja, estavam cozidos mas não demais:
Estender a massa frolla em dois retângulos e distribuir os figos sobre a metade (esqueci de fotografar esta etapa, mas dá para entender, né? 🤭).
Dobrar a metade vazia sobre a metade recheada e fechar as bordas.
Açucarar a gosto a superfície e levar ao forno.
Cozinhar a 180-200°C por 20-25 minutos, o tempo depende de quão úmido está o recheio e das habituais diferenças entre um forno e outro.
Deixar esfriar sobre uma grelha e depois cortar.
Que espetáculo! 😊
Como fiz de dois tamanhos diferentes, decidir se a torta de massa frolla recheada com figos menor ou maior é melhor, é difícil… tem que fazer uma competição para ver quem come mais fatias! 😄
Aproveite!