A abóbora à mediterrânea é um acompanhamento vegetariano delicioso, simples e irresistível, muito fácil de preparar.
Uma receita de outono à base de abóbora e poucos outros ingredientes simples e cheios de sabor, típicos sabores mediterrâneos, em um prato realmente fácil de fazer e irresistível, perfeito para acompanhar qualquer tipo de prato principal, de carne ou peixe, com ovos, ou mesmo como um segundo prato vegetariano, adequado para todas as ocasiões.
Veja como fazer a abóbora à mediterrânea com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 500 g abóbora
- 200 g tomatinhos
- 2 cebolas roxas
- azeitonas pretas
- orégano
- farinha de rosca
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação da abóbora à mediterrânea
Limpe a abóbora, removendo sementes e filamentos, descasque e corte em fatias de cerca de um centímetro de espessura.
Coloque-as em uma tigela.
Lave os tomatinhos, corte-os ao meio e adicione à abóbora.Descasque as cebolas e corte-as em gomos não muito finos.
Adicione as azeitonas pretas e tempere tudo com um pouco de orégano, sal e azeite de oliva extra virgem, misturando bem.
Forre uma assadeira com papel manteiga e transfira os vegetais preparados para ela.Polvilhe com um pouco de farinha de rosca e leve ao forno já aquecido, a 180° em modo estático, por trinta minutos, passando para a função grill nos últimos minutos de cozimento para dourar.
Retire do forno e sirva imediatamente sua abóbora à mediterrânea.
Notas
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