As abobrinhas redondas recheadas com ovos e presunto são um saboroso segundo prato, delicioso e fácil de preparar.
Basta escaldar as abobrinhas, esvaziá-las e recheá-las antes de levá-las ao forno para saborear um prato muito apetitoso e cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião, sozinho ou com amigos, quente ou frio, dependendo dos gostos e da estação.
Veja como fazer as abobrinhas redondas recheadas com ovos e presunto com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 abobrinhas redondas
- 4 ovos
- 70 g presunto cozido (cortado em cubos)
- queijo cremoso
- parmesão (ralado)
- sal
- pimenta
Preparo das abobrinhas redondas recheadas com ovos e presunto
Lave as abobrinhas e cozinhe-as inteiras por alguns minutos em água fervente.
Escorra-as e corte a parte superior horizontalmente a alguns centímetros do talo e com uma colher ou um utensílio próprio esvazie-as da polpa central com cuidado para não quebrá-las, deixando um centímetro da borda e no fundo.Espalhe um pouco de queijo cremoso dentro das abobrinhas já esvaziadas de forma uniforme e encha com um pouco de presunto cozido, distribuindo-o igualmente entre todas as abobrinhas.
Quebre um ovo por vez em uma tigelinha, cuidando para não quebrar a gema e deslize-o delicadamente dentro da abobrinha, um para cada.Polvilhe as abobrinhas recheadas com bastante queijo ralado, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta e leve ao forno pré-aquecido estático a 200° por vinte minutos.
Sirva suas abobrinhas redondas recheadas com presunto e ovos quentes, ou frias, de acordo com seu gosto.
Notas
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