As almôndegas de pão e abobrinha são petiscos deliciosos e irresistíveis, fáceis de fazer.
Ingredientes simples para deliciosas almôndegas que podem ser um acompanhamento ou prato principal para adultos e crianças, fáceis de preparar.
Leia como fazer as almôndegas de pão e abobrinha com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
Ingredientes para as almôndegas de pão e abobrinha
- 600 g abobrinhas
- 200 g pão amanhecido
- 2 ovos
- 70 g grana (ralado)
- farinha de rosca
- óleo de sementes
- sal
Preparo das almôndegas de pão e abobrinha
Lave as abobrinhas, corte as pontas e rale-as com um ralador de furos grandes, colocando-as em uma tigela.
Rale também o pão amanhecido e adicione às abobrinhas.
Adicione os ovos, o queijo ralado e uma generosa pitada de sal e misture bem, até obter uma mistura homogênea.
Deixe descansar na geladeira por pelo menos quinze minutos.Coloque um pouco de farinha de rosca em um prato raso.
Retome a mistura e forme, com as mãos úmidas, almôndegas do tamanho de uma noz.
Passe-as na farinha de rosca, cobrindo-as de todos os lados.Aqueça bastante óleo de sementes em uma panela de bordas altas e frite as almôndegas, poucas de cada vez, virando-as de todos os lados para que fiquem perfeitamente douradas.
Retire-as com uma escumadeira e deixe-as secar o excesso de óleo em um prato forrado com papel para fritura ou papel toalha.
Sirva imediatamente, bem quentes, suas almôndegas de pão e abobrinha.
Notas
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Perguntas e Respostas
Podem ser assadas no forno?
Você pode assar as almôndegas no forno estático a 180°C, colocando-as em uma assadeira forrada com papel manteiga sem sobrepô-las, regando-as com um fio de azeite de oliva, por cerca de vinte minutos, até dourar.
