As batatas à calabrisella são um acompanhamento ou prato principal vegetariano saboroso, fácil de fazer com ingredientes simples.
Deliciosas e irresistíveis, simples e perfeitas para acompanhar pratos principais de carne ou peixe, são perfeitas para qualquer ocasião, ricas em sabor e muito fáceis de preparar.
Leia como fazer as batatas à calabrisella com a receita fácil e simples que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 kg batatas
- 300 g tomates cereja
- 2 cebolas (grandes)
- orégano (picado)
- alecrim (picado)
- sálvia (picada)
- azeite extra virgem
- sal
Preparação das batatas à calabrisella
Descasque as cebolas e corte-as em fatias.
Coloque-as em uma tigela e cubra com água fria.
Deixe descansar por meia hora.
Enquanto isso, descasque as batatas, corte-as em pedaços, coloque-as em uma tigela e cubra também com água fria.Lave os tomates cereja, seque-os e corte-os em pedaços, colocando-os em uma tigela.
Escorra as cebolas, seque-as e adicione aos tomates.
Escorra as batatas com a ajuda de um escorredor e passe-as em água corrente para eliminar o excesso de amido.
Seque-as e adicione aos tomates e cebola.Tempere com orégano, sálvia e alecrim picados, bastante azeite extra virgem e sal, misturando bem.
Despeje tudo em uma assadeira e asse em forno ventilado já aquecido, a 200° por cerca de quarenta minutos: verifique o cozimento após meia hora e ajuste de acordo com seu gosto.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva suas batatas à calabrisella.
Notas
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