As batatas com speck e cebolas roxas são um acompanhamento delicioso, fácil de fazer e muito saboroso.
Adequadas para acompanhar pratos principais à base de carne ou queijos, são um acompanhamento rico em sabor e fácil de preparar.
Leia como fazer as batatas com speck e cebolas roxas com a receita fácil que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 800 g batatas
- 100 g speck (em uma única fatia)
- 300 g cebolas roxas
- alecrim
- azeite extra virgem
- sal
Preparo das batatas com speck e cebolas roxas
Descasque as batatas e corte-as em fatias de cerca de meio centímetro de espessura.
Descasque as cebolas e corte-as em fatias.
Corte o speck em palitos.Em uma ampla frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite extra virgem.
Adicione as fatias de cebola e deixe-as dourar por alguns minutos, depois acrescente as fatias de batata e ajuste o sal.
Adicione um copo de água e cubra a frigideira com uma tampa.Deixe cozinhar por dez, quinze minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando e adicionando um pouco mais de água, se necessário, para não grudar as batatas no fundo, até que as batatas estejam macias.
Adicione o speck, tempere com o alecrim e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
Desligue e sirva imediatamente, bem quentes, suas batatas com speck e cebolas roxas.
Notas
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