Batatas e mussarela na frigideira são um saboroso acompanhamento vegetariano, fácil e rápido de fazer.
Um prato simples, mas incrivelmente gostoso, capaz de transformar poucos ingredientes em algo realmente especial, quente, cremoso e cheio de sabor. As batatas, douradas lentamente na frigideira até ficarem macias por dentro e levemente crocantes por fora, unem-se à mussarela que, com o calor, derrete criando uma consistência cremosa e irresistível. O resultado é um prato rústico e perfumado, perfeito para um jantar rápido ou um almoço informal, prepara-se em poucos minutos e agrada a todos, adultos e crianças.
Leia como fazer batatas e mussarela na frigideira com a receita fácil e rápida que encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
Você também pode gostar destas receitas com batatas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g batatas
- 150 g mussarela
- alecrim
- azeite extra virgem
- sal
Preparo das batatas e mussarela na frigideira
Descasque as batatas e fatie-as em fatias bem finas com a ajuda de uma mandolina.
Escorra a mussarela do líquido de conservação e corte-a em cubinhos.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça duas colheres de sopa de azeite extra virgem com um pouco de alecrim picado.Adicione as fatias de batata e deixe-as pegar sabor, mexendo delicadamente em fogo médio-alto por sete, oito minutos, até ficarem macias e douradas.
Reduza o fogo, tempere com sal e distribua os cubinhos de mussarela sobre as batatas.Cubra a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar por dois ou três minutos, até que a mussarela esteja derretida.
Polvilhe com mais um pouco de alecrim picado e desligue o fogo.
Sirva imediatamente, bem quentes as suas batatas com mussarela na frigideira.
Notas
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