As batatas gratinadas à mediterrânea são um acompanhamento rico, ou um prato principal à base de vegetais, fácil de fazer e muito saboroso.
Ingredientes simples e todo o sabor mediterrâneo para um prato rico em sabor, facilíssimo de preparar e muito gostoso, perfeito para qualquer ocasião, para toda a família ou para um jantar com os amigos.
Leia como fazer as batatas gratinadas à mediterrânea com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 800 g batatas
- 200 g tomatinhos
- Meia cebola roxa
- 1 colher de sopa alcaparras
- 4 colheres de sopa farinha de rosca
- 3 colheres de sopa pecorino (ralado)
- 80 g azeitonas pretas
- orégano
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparo das batatas gratinadas à mediterrânea
Descasque as batatas e corte em fatias finas.
Coloque-as em uma tigela.
Lave os tomatinhos, corte-os ao meio e adicione às batatas.Corte a cebola em fatias finas e adicione à tigela com as azeitonas pretas e as alcaparras, depois tempere tudo com bastante azeite de oliva extra virgem, orégano e sal e misture bem.
Forre uma assadeira grande com uma folha de papel manteiga e despeje o conteúdo da tigela, tentando não sobrepor muito os legumes.Em uma tigelinha, misture a farinha de rosca e o pecorino ralado e depois polvilhe sobre os legumes.
Complete com um fio de azeite de oliva extra virgem e asse em forno ventilado já aquecido, a 200° por trinta e cinco minutos.
Retire do forno e sirva quentes suas batatas gratinadas à mediterrânea.
Notas
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