Os biscoitos de chocolate sem lactose são irresistíveis e fáceis de fazer.
Crocantes e delicados, são preparados em poucos minutos e são perfeitos para o café da manhã ou lanche, mas também para uma pequena pausa doce a qualquer momento do dia.
Leia como fazer biscoitos de chocolate sem lactose com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 27 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 120 g farinha de trigo 00
- 50 g fécula de batata
- 25 g cacau em pó
- 110 g açúcar
- 70 ml óleo de sementes
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 ovo
- Meia saqueta fermento em pó para doces (meia saqueta)
- 50 g gotas de chocolate amargo
Preparação dos biscoitos de chocolate sem lactose
Coloque a farinha, a fécula de batata, o cacau em pó, o açúcar e o fermento em pó em uma tigela.
Misture bem.
Faça um buraco no centro e despeje o óleo de sementes, o extrato de baunilha e o ovo, misture esses três ingredientes com um garfo e depois incorpore os ingredientes secos aos poucos.Quando os líquidos estiverem absorvidos, amasse com as mãos até obter uma massa firme e homogênea.
Adicione as gotas de chocolate e continue amassando até que fiquem bem incorporados na massa.
Forme bolinhas de massa um pouco maiores que uma cereja e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, mantendo-as afastadas.Achate-as levemente e delicadamente com os dedos, depois asse seus biscoitos de chocolate sem lactose em forno estático já aquecido, a 180º, por quinze minutos.
Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e guarde-os em latas ou recipientes herméticos por no máximo quatro ou cinco dias.
Notas
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