Os biscoitos pandoro são deliciosos biscoitos de baunilha que lembram o sabor do pandoro, fáceis e rápidos de fazer.
Uma massa simples e rápida de fazer, um pouco de descanso e um procedimento fácil para adaptá-los a uma forma que lembre o pandoro, descrito com um passo a passo fotográfico para biscoitos perfeitos para o Natal, para saborear a qualquer momento do dia ou para presentear.
Leia como fazer os biscoitos pandoro com a receita fácil e rápida que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 30 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes para os biscoitos pandoro
- 220 g farinha de trigo 00
- 80 g açúcar de confeiteiro
- 8 g açúcar de confeiteiro baunilhado
- 80 g manteiga
- 1 ovo
- 1 vagem de baunilha (as sementes)
- 1 pacotinho vanilina
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- açúcar de confeiteiro
Preparo dos biscoitos pandoro
Em uma tigela grande, coloque a farinha, o açúcar de confeiteiro normal e o açúcar de confeiteiro baunilhado, as sementes de uma vagem de baunilha, o fermento em pó e o pacotinho de vanilina e misture bem.
Adicione a manteiga amolecida em pedaços e misture até obter uma massa granulada.
Adicione o ovo e misture vigorosamente até obter uma massa homogênea.
Forme um bloco, embrulhe-o em filme plástico e deixe descansar na geladeira por trinta minutos.Após o tempo de descanso, retome a massa e estenda-a em uma superfície ligeiramente enfarinhada até a espessura de meio centímetro.
Com um cortador de biscoitos redondo de 7 cm de diâmetro, corte discos (1).
Com uma faca de lâmina lisa, corte os dois lados de cada disco (2, 3).
Reutilize as sobras e faça mais biscoitos do mesmo modo.
Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, mantendo-os ligeiramente espaçados (4).
Asse em forno ventilado já aquecido, a 170° por cerca de dez minutos, até dourar levemente (5).
Retire do forno, deixe esfriar completamente e cubra com uma pitada de açúcar de confeiteiro a gosto.
Conservam-se em uma lata por até uma semana.
Notas
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