Os biscoitos recheados com chocolate branco são irresistíveis e fáceis de fazer.
O recheio é preparado com chocolate branco e creme de leite, consistindo em uma espécie de creme de barrar que recheia biscoitos deliciosos que derretem na boca: uma explosão de sabor para o paladar de todos, adultos e crianças.
Leia como fazer os biscoitos recheados com chocolate branco com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 15
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g farinha de trigo 00
- 80 g açúcar de confeiteiro (mais o necessário para decorar os biscoitos)
- 100 g manteiga
- 2 gemas
- 100 g chocolate branco
- 50 g creme de leite fresco (ainda líquido)
Preparação dos biscoitos recheados com chocolate branco
Coloque a farinha e os 80 g de açúcar de confeiteiro em uma tigela e misture.
Adicione a manteiga cortada em pedaços e comece a amassar até obter uma massa esfarelada.
Adicione as gemas e amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea. Forme um bloco, envolva em filme plástico e deixe descansar por uma hora na geladeira.Enquanto isso, pique finamente o chocolate branco, colocando-o em uma tigelinha.
Aqueça o creme de leite até quase fervendo e despeje sobre o chocolate, mexendo bem até obter um creme liso e homogêneo.
Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar na geladeira até o momento de usar.Após o tempo de descanso da massa, abra-a sobre uma superfície levemente enfarinhada até a espessura de um centímetro.
Corte os biscoitos com um cortador de biscoitos de 5 cm de diâmetro e faça buracos na metade deles com um cortador de biscoitos de 2 cm. Refaça a massa restante e crie mais biscoitos do mesmo modo até usar toda a massa.Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180° por doze minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Recheie espalhando o creme de chocolate branco preparado nos biscoitos inteiros, cobrindo-os com os biscoitos “furados” e decorando a gosto com açúcar de confeiteiro.
Os biscoitos recheados com chocolate branco podem ser conservados por poucos dias em um recipiente hermético.
Notas
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