O bolo de açúcar é um delicioso bolo de despensa, super macio e fácil de fazer.
Macio e com uma crostinha doce e crocante na superfície é perfeito para café da manhã, lanche ou como sobremesa, simples e gostoso.
Leia como fazer o bolo de açúcar com a receita fácil que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 ovos
- 180 g açúcar (+ o suficiente para polvilhar a superfície do bolo)
- 100 ml óleo de sementes
- 225 ml leite
- 330 g farinha 00
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 pacote fermento em pó para bolos
Preparação do bolo de açúcar
Com uma batedeira elétrica, em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
Sem parar de usar a batedeira, adicione o extrato de baunilha e depois o óleo de sementes.
Incorpore-os e adicione o leite.Por fim, adicione a farinha e o fermento em pó peneirados, sempre com a batedeira elétrica.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 24 cm de diâmetro e despeje a mistura preparada.
Polvilhe a superfície com bastante açúcar granulado e asse em forno estático já aquecido, a 180°, por trinta e cinco, quarenta minutos.Durante o cozimento, você pode notar um abaixamento na superfície do bolo causado pelo peso do açúcar na superfície, mas continuando sem abrir o forno, o bolo se levantará.
Apenas após os primeiros trinta minutos de cozimento, faça o teste do palito que indicará, quando sair seco do bolo de açúcar, que está completamente assado.
Deixe esfriar na forma antes de transferi-lo delicadamente para um prato de servir e servir.
Notas
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