O bolo de mármore sem lactose é um bolo macio para a despensa, fácil de fazer e muito gostoso.
Fofo e macio graças ao uso de óleo vegetal e água no lugar de manteiga e leite, tornando-o perfeito também como bolo para café da manhã e lanche para quem é intolerante à lactose. Ingredientes simples e genuínos, que não incluem produtos sem lactose ou delactosados, mas quase sempre presentes na despensa, para um bolo gostoso e irresistível, perfeito para café da manhã, lanche ou como sobremesa.
Leia como fazer o bolo de mármore sem lactose com a receita simples que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 – 10 porções
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 ovos
- 170 g açúcar
- 85 ml água
- 85 ml óleo de sementes
- 170 g farinha 00
- 15 g cacau em pó sem açúcar
- 1 sachê vanilina
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- açúcar de confeiteiro (para decorar)
Preparo do bolo de mármore sem lactose
Com a batedeira elétrica, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione o óleo de sementes em fio, sempre batendo com a batedeira elétrica, e depois a água.
Incorpore a farinha, a vanilina e o fermento em pó e, quando a mistura estiver homogênea, divida-a em duas partes.Adicione a uma delas o cacau em pó peneirado, incorporando bem.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo de mármore de 22 a 24 cm de diâmetro e despeje um pouco de massa de cada vez, alternando a clara e a escura, até esgotá-las completamente.Asse em forno estático já aquecido, a 180° por cerca de meia hora: faça o teste do palito após trinta minutos de cozimento, mergulhando-o no bolo, ele deve sair seco, caso contrário, continue assando por mais um tempo.
Retire do forno, deixe esfriar na forma e depois transfira seu bolo de mármore sem lactose para um prato de servir.
Finalize com uma pitada de açúcar de confeiteiro e sirva.
Notas
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