O bolo inglês sem leite e sem manteiga é um doce macio para o café da manhã fácil de fazer.
Ingredientes simples, sem produtos sem lactose, tornam-no perfeito para quem sofre de intolerâncias ou alergias à lactose e laticínios, sem abrir mão de um doce saboroso e macio, que pode ser recheado a gosto para o café da manhã ou lanche.
Leia como fazer o bolo inglês sem leite e sem manteiga com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 – 10 porções
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g açúcar
- 130 ml água
- 80 ml óleo de sementes
- 250 g farinha 00
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 pacote fermento em pó para doces
Preparação do bolo inglês sem leite e sem manteiga
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar usando batedeira elétrica até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione lentamente o óleo, o extrato de baunilha e a água, sem parar de usar a batedeira elétrica e alternando com a farinha.
Por fim, adicione o fermento em pó para doces, trabalhando a mistura sempre com a batedeira até ficar bem lisa e homogênea.Unte e enfarinhe uma forma para bolo inglês de 18 x 8,5 cm (ou forre com papel manteiga) e despeje a mistura preparada.
Asse em forno pré-aquecido a 170°C em modo ventilado por cerca de quarenta minutos, até dourar, e faça o teste do palito não antes de meia hora de cozimento (ao inserir o palito no bolo, ele deve sair seco).Retire do forno e deixe esfriar seu bolo inglês sem leite e manteiga em uma grade antes de transferi-lo para uma bandeja.
Complete a gosto pincelando a superfície com um pouco de geleia de damasco aquecida em banho-maria ou com uma simples pitada de açúcar de confeiteiro.
Notas
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