O bolo margherita sem lactose é simples e delicioso, fácil de fazer.
Diferente da receita clássica, é feito sem manteiga e é perfeito para intolerantes à lactose, simples, perfumado, para saborear ao natural ou recheado, no café da manhã, lanche ou como uma delicada sobremesa.
Leia como fazer o bolo margherita sem lactose com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- 80 ml água
- 120 ml óleo de sementes
- 1 colher de chá extrato de baunilha (ou a casca ralada de meio limão)
- 200 g farinha 00
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- açúcar de confeiteiro (para decorar)
Preparação do bolo margherita sem lactose
Em uma tigela grande, com a batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa, clara e espumosa.
Adicione o extrato de baunilha (ou a casca ralada de meio limão) e a água e o óleo de sementes em fio, sem parar de usar a batedeira.Por fim, adicione a farinha e o fermento em pó peneirados, misturando com uma espátula e movimentos delicados de baixo para cima.
Quando obter uma mistura homogênea, lisa e sem grumos, unte e enfarinhe uma forma de 20 cm de diâmetro e despeje a mistura preparada.Asse em forno estático já quente, a 180°, por cerca de trinta e cinco minutos, fazendo o teste do palito que, ao ser inserido no bolo, deve sair seco quando a cocção estiver completa.
Retire do forno, deixe esfriar e transfira seu bolo margherita sem lactose para um prato de servir ou bandeja.
Polvilhe bastante açúcar de confeiteiro e sirva.
Notas
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