O bolo nuvem de anjo é um bolo de despensa super macio, fácil e rápido de preparar.
Um bolo fofo, de consistência quase impalpável e leve que derrete na boca, justamente como uma nuvem, perfeito para qualquer momento do dia, desde o café da manhã, ao lanche, até a sobremesa, que conquista adultos e crianças à primeira mordida. Poucos ingredientes, sem lactose, sem farinha, mas com amido de milho ou fécula de batata, adequado também para celíacos, e com um procedimento muito fácil para um bolo altíssimo e delicado absolutamente irresistível.
Veja como fazer o bolo nuvem de anjo com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- 200 g amido de milho (ou fécula de batata)
- 90 ml óleo de sementes
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos (sem glúten para celíacos)
- açúcar de confeiteiro (para decorar)
Preparação do bolo nuvem de anjo
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e a colher de chá de extrato de baunilha até obter uma mistura clara e fofa.
Continue usando as batedeiras, incorpore o óleo de sementes lentamente.Adicione também o amido de milho (ou a fécula de batata) e o fermento em pó para bolos, sempre com as batedeiras, até obter uma massa lisa e homogênea.
Unte e enfarinhe uma forma de 18 centímetros de diâmetro (ou forre-a com papel manteiga) e despeje a massa preparada.Asse no forno já aquecido, em modo estático, a 175° por meia hora, depois faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado: ao inserir no centro do bolo, ele deve sair seco, caso contrário, continue assando por mais alguns minutos, até que esteja.
Retire do forno e deixe esfriar completamente o seu bolo nuvem de anjo na forma antes de transferi-lo para um prato de servir e polvilhar a gosto com açúcar de confeiteiro.
Notas
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