As bruschettas de abobrinha e bacon são aperitivos finger food de verão deliciosos, fáceis e rápidos de fazer.
Com uma grelha e uma tampa você terá bruschettas deliciosas cozidas apenas no fogão, sem forno, temperadas com mussarela, bacon em fatias e abobrinhas macias, perfeitas para acompanhar o aperitivo e como entrada de verão, para um happy hour ou um jantar na varanda ou no jardim, sozinho ou em companhia.
Veja como fazer as bruschettas de abobrinha e bacon com a receita fácil que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 fatias pão caseiro
- 1 abobrinha
- 100 g mussarela
- 50 g bacon (defumado) (em fatias)
- azeite de oliva extra virgem
- sal
- pimenta
Preparação das bruschettas de abobrinha e bacon
Lave a abobrinha e corte-a em rodelas finas.
Aqueça um fio de azeite de oliva extra virgem em uma frigideira grande, adicione as rodelas de abobrinha e deixe cozinhar por cerca de dez minutos.Salpique sal, pimenta e reserve.
Escorra a mussarela do soro de conservação e corte-a em fatias finas.
Divida as fatias de pão ao meio e toste-as em uma grelha bem quente de um lado.Vire-as e tempere com a mussarela, o bacon e as fatias de abobrinha, cubra a grelha com uma tampa e deixe cozinhar por alguns minutos para derreter a mussarela.
Sirva imediatamente suas bruschettas de abobrinha e bacon.
Notas
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