Os coelhinhos de Páscoa são biscoitos deliciosos, muito fofos e fáceis de fazer.
Sem moldes e bem simples de fazer até mesmo na companhia das crianças para se divertir nas tardes de primavera, simples e genuínos.
Veja como fazer os coelhinhos de Páscoa com a receita fácil com tutorial fotográfico que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 9
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes
- 150 g farinha 00
- 65 g açúcar
- 90 g manteiga
- 1 pacotinho vanilina
- 1 ovo
- ovinhos coloridos
Preparação dos coelhinhos de Páscoa
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e a vanilina.
Adicione a manteiga cortada em pedaços e amasse com os dedos até obter uma mistura de farelos, depois adicione o ovo e continue a amassar até obter uma massa lisa e homogênea.
Forme uma bola e embrulhe-a em filme plástico antes de deixá-la descansar na geladeira por pelo menos meia hora.Após o tempo de descanso, pegue a massa (1) e retire um pedaço do tamanho de uma noz (2).
Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos de massa com cerca de 20 cm de comprimento (3).
Dobre ao meio (4), cruze uma extremidade sobre a outra (5) e enrole novamente (6).
Coloque os biscoitos assim formados em uma assadeira forrada com papel manteiga (7).
Asse-os no forno pré-aquecido a 180° em modo estático por dez minutos, até dourarem levemente.
Retire-os do forno e coloque imediatamente um ovinho na cavidade formada, enquanto ainda estão quentes, depois deixe esfriar completamente em uma grade (8).
Guarde seus coelhinhos de Páscoa embaixo de uma tampa para bolos ou em um recipiente hermético.
Notas
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