A creme de banha com alecrim é uma deliciosa pasta salgada da tradição italiana, principalmente da Ligúria e Toscana, muito fácil de fazer.
É uma pasta à base de banha, perfumada com alecrim fresco e outros aromas, que é passada em bruschettas ou pão torrado, ou usada para temperar carne grelhada ou assados, ou para temperar pratos à base de leguminosas. A combinação entre a doçura da gordura e o aroma pungente do alecrim dá a ela um sabor rico e marcante.
Leia como fazer a creme de banha com alecrim com a receita fácil e rápida que você encontrará a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1Peça
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 100 g banha
- 1 raminho alecrim
- Meio dente alho
Preparação da creme de banha com alecrim
Coloque a banha, o dente de alho e um raminho de alecrim no processador e ligue o aparelho até obter uma mistura homogênea e cremosa.
A creme de banha está pronta para ser saboreada no pão torrado ou conforme a receita que você deseja realizar.
Conserva-se até três dias bem fechada em um recipiente hermético na geladeira.
Notas
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