Os croquetes de batata na fritadeira a ar são um aperitivo, acompanhamento ou até mesmo prato principal delicioso, muito fácil de preparar.
A cocção na fritadeira a ar os deixa crocantes e secos por fora, macios e delicados por dentro, prontos em pouco tempo. Perfeitos para deliciar o paladar de adultos e crianças, em qualquer ocasião.
Leia como fazer os croquetes de batata na fritadeira a ar com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 700 g batatas
- 40 g grana (ralado)
- 40 g pecorino (ralado)
- 2 ovos
- farinha de rosca
- salsinha
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação dos croquetes de batata na fritadeira a ar
Descasque as batatas, corte em pedaços e coloque em uma panela.
Cubra com água e leve ao fogo.
Deixe cozinhar por cerca de dez minutos após a fervura, até ficarem bem macias.Escorra e amasse com um espremedor de batatas, coletando o purê em uma tigela.
Adicione os queijos ralados, um pouco de salsinha picada, um ovo e uma pitada de sal e misture bem.
Retire porções da mistura do tamanho de uma noz e forme os croquetes.Bata o outro ovo em uma tigelinha com uma pitada de sal e coloque um pouco de farinha de rosca em um prato.
Passe os croquetes primeiro no ovo e depois cubra com a farinha de rosca.
Disponha-os na cesta da fritadeira a ar sem sobrepor.Cozinhe a 180° por dezoito minutos.
Sirva imediatamente os seus croquetes de batata na fritadeira a ar bem quentes.
Notas
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