Os filés de dourada na frigideira são um delicioso segundo prato de peixe, fácil e rápido de preparar.
Filés de dourada sem espinhas e outros poucos ingredientes simples para um prato cheio de sabor e perfeito para todas as ocasiões, sozinho ou acompanhado.
Leia como fazer os filés de dourada na frigideira com a receita fácil que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 filés de dourada
- 250 g tomatinhos
- 50 g azeitonas pretas
- 1 dente alho
- Meio copo vinho branco
- salsinha picada
- azeite de oliva extravirgem
- sal
Preparo dos filés de dourada na frigideira
Lave os tomatinhos e corte-os ao meio.
Descasque o alho.
Passe os filés de dourada em água corrente e certifique-se de que não têm espinhas.
Aqueça um fio de azeite de oliva extravirgem em uma frigideira grande.
Doure o dente de alho, retire-o e adicione os tomatinhos.
Salpique sal e deixe apurar por alguns minutos, depois adicione as azeitonas, misture e acrescente os filés de dourada.
Deixe cozinhar por alguns minutos e regue com o vinho branco.
Cubra a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar por quatro ou cinco minutos, até que o peixe esteja bem cozido.
Desligue, polvilhe com um pouco de salsinha picada, adicione um fio de azeite de oliva extravirgem e sirva seus filés de dourada na frigideira.
Notas
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