As flores de abóbora recheadas na fritadeira sem óleo são um delicioso segundo prato fácil e rápido de fazer.
Um recheio simples e fácil de preparar e um cozimento rápido com pouquíssimo óleo graças ao uso da fritadeira sem óleo para um prato rico em sabor e perfeito para qualquer ocasião.
Leia como fazer as flores de abóbora recheadas na fritadeira sem óleo com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 12 flores de abóbora
- 200 g ricota
- 50 g speck
- 180 ml cerveja (gelada, ou água com gás gelada)
- óleo em spray
- sal
- pimenta
Preparação das flores de abóbora recheadas na fritadeira sem óleo
Lave as flores de abóbora, seque-as e remova o pistilo delicadamente.
Pique o speck e coloque em uma tigela com a ricota, sal e pimenta e misture bem.
Coloque a mistura obtida em um saco de confeitar com bico largo e distribua nas flores de abóbora.Prepare a massa: despeje a farinha em uma tigela, misture com uma pitada de sal e faça um buraco no centro.
Despeje a cerveja gelada em fio, mexendo com um batedor, até obter uma mistura lisa, homogênea e sem grumos.
Mergulhe as flores de abóbora na massa e coloque-as na cesta da fritadeira sem óleo coberta com um papel manteiga, sem sobrepô-las.Pulverize a superfície com um pouco de óleo e cozinhe a 200° por quinze minutos.
Sirva suas flores de abóbora recheadas na fritadeira sem óleo imediatamente, bem quentes.
Notas
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