Os folhados de salame e queijo são deliciosas entradas de massa folhada, fáceis e rápidas de fazer e muito saborosas.
Poucos e simples ingredientes para uma entrada perfeita para acompanhar o aperitivo, ou para enriquecer o buffet de uma festa, facilíssima e rápida de preparar e muito deliciosa: um puxa o outro!
Leia como fazer os folhados de salame e queijo com a receita fácil que encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 – 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (fresca retangular)
- 50 g salame (em fatias finas)
- grana (ralado)
- 1 gema
Preparação dos folhados de salame e queijo
Desenrole a massa folhada, deixando-a sobre o papel manteiga que a envolve, e coloque-a em uma superfície de trabalho.
Bata a gema em uma tigelinha com um pouco de água, depois pincele sobre toda a massa.
Polvilhe com o grana ralado.Com uma tesoura de cozinha, corte as fatias de salame em pedaços pequenos e distribua sobre a massa.
Enrole novamente a massa folhada assim recheada, começando por um dos lados mais longos e de forma bem apertada.
Com uma faca de lâmina lisa, corte em fatias de cerca de um centímetro de espessura.Pincele os lados de cada rodela assim criada com a gema restante e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, mantendo-as espaçadas.
Asse em forno ventilado pré-aquecido a 190°C por doze a quinze minutos, até dourar.
Retire do forno e sirva seus folhados de salame e queijo.
Notas
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