O frappè de café é uma bebida fria, cremosa e refrescante, fácil e rápida de preparar.
Com base de café, leite e gelo, muito apreciada especialmente nos meses de verão, nos dias mais quentes e abafados, como lanche, para uma doce pausa ou até mesmo no café da manhã, perfeita para se refrescar e se encher de energia.
O termo frappè deriva do verbo francês frapper (bater), no sentido de “resfriado” e originalmente, indicava uma bebida fria ou gelada. O frappè é uma bebida fria obtida batendo leite, sorvete ou gelo, e ingredientes como frutas, café, cacau ou xaropes, até obter um composto cremoso.
Leia como fazer o frappè de café com a receita fácil e rápida que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 250 ml leite
- 2 colheres café solúvel
- 2 colheres açúcar
- 1 colher cacau em pó sem açúcar
- 20 cubos gelo
- chantilly
Preparação do frappè de café
Aqueça levemente o leite e adicione o café solúvel, o cacau e o açúcar e mexa até que estejam dissolvidos.
Coloque o gelo no liquidificador junto com a mistura preparada e bata até obter um frappè bem cremoso e espumoso.
Despeje nos copos lentamente e complete com algumas colheres de chantilly batido em neve e uma pitada de cacau em pó sem açúcar em seus frappès de café.
Sirva imediatamente.
Notas
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