A fritada com flores de abóbora é um saboroso prato principal de verão, fácil e rápido de preparar.
Ingredientes e procedimento simples e muito sabor para um prato perfeito para saborear quente ou frio, que pode ser preparado com antecedência e levado para o almoço no escritório ou na praia.
Leia como fazer a fritada com flores de abóbora com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 – 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 8 ovos
- 200 g flores de abóbora
- 50 g queijo (ralado)
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação da fritada com flores de abóbora
Limpe as flores de abóbora, removendo o talo e o pistilo e lave-as sob água corrente fria.
Seque-as e corte-as em tiras.
Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e incorpore o queijo ralado.Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva extra virgem e acrescente as flores de abóbora.
Deixe cozinhar por um minuto, depois despeje sobre as flores de abóbora a mistura de ovos, distribuindo uniformemente.Abaixe o fogo e deixe cozinhar por dez minutos, depois vire a sua fritada com flores de abóbora e deixe cozinhar por mais um minuto.
Sirva morna ou fria, de acordo com o seu gosto.
Notas
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