O funcho à tirrena é um acompanhamento saboroso, fácil de fazer e muito gostoso.
Perfeito para acompanhar qualquer tipo de prato principal, de carne, peixe, queijos ou ovos, é simples de preparar, leve, mas rico em sabor, perfeito para todas as ocasiões.
O funcho é saudável, rico em vitaminas, minerais e fibras, com propriedades depurativas e drenantes, ajuda na digestão e tem ação antioxidante.
Leia como fazer o funcho à tirrena com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 funcho
- 200 g tomatinhos
- 1 cebola roxa
- 80 g azeitonas pretas
- 30 g queijo ralado
- 50 g farinha de rosca
- salsinha
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação do funcho à tirrena
Limpe o funcho eliminando os talos e cortando a base, depois lave-os e corte-os em fatias finas, colocando-os em uma tigela grande.
Lave os tomatinhos, corte-os ao meio e adicione-os ao funcho.Limpe a cebola e corte-a em fatias, depois adicione-a à tigela.
Adicione também as azeitonas e tempere tudo com um fio de azeite de oliva extra virgem, salsinha picada e sal, misturando bem.
Adicione também o queijo ralado e a farinha de rosca e misture novamente.Forre uma assadeira grande com papel manteiga e despeje a mistura preparada, nivelando para não sobrepor os vegetais.
Cozinhe em forno ventilado já aquecido, a 190° por vinte e cinco minutos.
Sirva imediatamente, bem quente, o seu funcho à tirrena.
Notas
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