Funcho, batatas e cebolas assados são um acompanhamento de legumes delicioso, fácil de fazer e muito saboroso.
Sem ovos e sem lactose, com ingredientes simples e muito sabor para um acompanhamento perfeito para acompanhar qualquer tipo de prato principal, seja de carne, peixe ou à base de ovos ou queijos.
Leia como fazer funcho, batatas e cebolas assados com a receita fácil que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 900 g funcho
- 350 g batatas
- 1 cebola roxa (longa)
- farinha de rosca
- azeite de oliva extra virgem
- sal
- pimenta
Preparação de funcho, batatas e cebolas assados
Lave o funcho, corte-os em fatias finas, removendo o miolo central.
Descasque as batatas e corte-as também em fatias finas com a ajuda de um cortador.
Por fim, limpe a cebola roxa e corte-a em fatias ao longo do lado mais longo.Coloque tudo em uma tigela, tempere com azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta e misture bem.
Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje os legumes preparados, nivelando-os.
Asse em forno estático já aquecido, a 180°, por vinte minutos.Retire a assadeira do forno sem desligá-lo, vire os legumes e depois polvilhe-os com um pouco de farinha de rosca, sal e pimenta.
Mude o forno para modo grill e coloque novamente a assadeira no forno por mais cinco minutos, ou até obter o grau de dourado desejado.
Retire do forno e sirva quente o seu funcho, batatas e cebolas assados.
Notas
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