O funcho com queijos é um acompanhamento saboroso e muito fácil de fazer.
Com poucos ingredientes e muito sabor, ele é preparado em pouquíssimo tempo e é perfeito para comer algo mais leve, sem abrir mão do sabor. O funcho é muito versátil na cozinha e é ideal para preparar vários acompanhamentos saborosos, perfeitos tanto com carne quanto com peixe, como o funcho à mediterrânea ou o funcho assado.
Leia como fazer o funcho com queijos com a receita fácil que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 funchos
- 35 g pecorino (ralado)
- 35 g grana (ralado)
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparo do funcho com queijos
Lave os funchos, corte a base, os ramos e as barbas e corte-os em fatias finas.
Coloque tudo em uma tigela e tempere com um pouco de azeite de oliva extra virgem e uma pitada de sal.
Misture bem, mas delicadamente, e adicione os queijos ralados.Misture novamente.
Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha os funchos sem sobrepor, em uma única camada.
Regue com um fio de azeite.Leve ao forno pré-aquecido a 180° C por cerca de vinte minutos, passando para o modo grill nos últimos minutos de cozimento para dourar.
Sirva os seus funchos com queijos quentes ou mornos, de acordo com o seu gosto.
Notas
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