Funcho e cebolas roxas caramelizadas são um acompanhamento de legumes delicioso e fácil de preparar.
Ingredientes simples e um procedimento muito rápido para um acompanhamento perfeito para acompanhar ovos, carne branca ou peixe, ou para usar como recheio de uma torta salgada, uma focaccia ou um sanduíche, saboroso e muito gostoso.
Leia como fazer funcho e cebolas roxas caramelizadas com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno
Ingredientes
- 2 funcho
- 1 cebola roxa
- 1 colher de chá açúcar mascavo
- alecrim
- vinagre balsâmico
- azeite extravirgem
- sal
Preparo de funcho e cebolas roxas caramelizadas
Limpe o funcho removendo os talos, lave-os e corte-os em fatias finas.
Coloque-os em uma assadeira.Limpe a cebola, fatie-a e adicione-a ao funcho.
Tempere tudo com o açúcar mascavo, um pouco de alecrim picado, um fio de azeite extravirgem e um pouco de sal, misturando bem.Asse em forno ventilado já quente, a 180° por meia hora.
Retire a assadeira e tempere com um fio de vinagre balsâmico, misture e retorne ao forno por mais cinco minutos.
Sirva seu funcho e cebolas roxas caramelizadas quente ou morno.
Notas
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