A geleia de abobrinha é uma conserva simples de preparar, saborosa e versátil.
Ótima tanto para passar no pão e em torradas ou para rechear doces e tortas, também é excelente com frios e queijos envelhecidos.
Na preparação de conservas caseiras, siga sempre as diretrizes sobre conservas feitas em casa emitidas pelo Ministério da Saúde que você pode encontrar clicando AQUI.
Leia como fazer a geleia de abobrinha com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: aproximadamente 1 kg
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 kg abobrinhas
- 500 g açúcar
- 1 limão (orgânico)
Preparação da geleia de abobrinha
Lave o limão, seque bem, rale a casca e esprema o suco.
Lave as abobrinhas, corte as pontas e corte em pedaços.
Coloque em uma panela com o açúcar, a casca ralada e o suco de limão e misture bem.Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de quarenta minutos, mexendo de vez em quando, até cozinhar.
Despeje a geleia de abobrinha ainda quente em potes de vidro esterilizados, feche-os e deixe esfriar de cabeça para baixo, para formar o vácuo.
Armazene os potes em local escuro, fresco e seco.
Notas
Visite também a coleção Abobrinha 10 receitas imperdíveis com muitas ideias fáceis e saborosas à base de abobrinha: você encontra clicando AQUI.
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