Os grissini com presunto cru são aperitivos finger food deliciosos, fáceis e rápidos de fazer.
Poucos e simples ingredientes para um petisco salgado perfeito para acompanhar o aperitivo, como entrada ou para enriquecer o buffet de uma festa, muito fáceis e rápidos de preparar.
Leia como fazer os grissini com presunto cru com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada fresca (retangular)
- 100 g presunto cru (em fatias)
- 30 g queijo grana (ralado)
- 1 gema de ovo
Preparo dos grissini com presunto cru
Desenrole a massa folhada deixando-a sobre o papel manteiga que a acompanha.
Recheie metade dela no sentido do comprimento com o presunto cru, em seguida polvilhe o queijo ralado sobre o presunto e dobre a metade livre da massa sobre a parte recheada.Pressione com os dedos para aderir, depois com uma faca de lâmina lisa corte tiras no sentido vertical em relação ao ponto de dobra, paralelas entre si, com cerca de um centímetro de espessura.
Separe as tiras e enrole-as para formar torcidos.Coloque-os em uma assadeira com papel manteiga, mantendo-os separados.
Bata a gema em uma tigelinha com um pouco de água e pincele sobre os torcidos preparados.
Asse em forno estático já aquecido, a 200º, por dez minutos, até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva seus grissini com presunto cru.
Notas
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